LOCOROTONDO #Bari #Puglia

Una stecca di case bianche come una corona adagiata sulla cima di un colle, che spicca sull'altopiano delle Murge. Il bianco abbagliante della pietra locale e della calce crea un contrasto ipnotico con i tralci di vite che si arrampicano sui muri e lungo i vicoli. Sopra le teste, il cielo azzurro squarcia questo candore, incorniciando le caratteristiche cummerse: piccole case a forma geometrica regolare, con tetti spioventi a due falde (unici in Puglia), imbiancate ogni anno per riflettere il sole cocente. Locorotondo, uno dei Borghi più belli d'Italia e Bandiera Arancione, è un balcone circolare sulla Valle d'Itria, famoso per il vino bianco DOC e la sua pianta urbana a cerchi concentrici.La Valle d'ItriaUn paesaggio da cartolina: trulli conici, masserie fortificate, città bianche e distese infinite di uliveti monumentali secolari. La Valle d'Itria è un mosaico di colori e tradizioni tra Bari, Brindisi e Taranto. Un itinerario imperdibile parte da Locorotondo e tocca Cisternino (con i suoi balconi fioriti e vicoli arabi), Alberobello (patrimonio UNESCO per i trulli) e Martina Franca (barocca e festosa, con il famoso Festival della Valle d'Itria). Un viaggio slow tra muretti a secco, campagne rosse e profumi di terra.Da gustare: le Bombette pugliesiPiccoli involtini di capocollo di maiale fresco, ripieni di formaggio canestrato pugliese, prezzemolo e pepe, cotti alla brace fino a diventare croccanti fuori e succosi dentro. Le bombette (tipiche della Valle d'Itria, soprattutto a Martina Franca e Cisternino) esplodono in bocca come fuochi d'artificio: un'esplosione di sapori affumicati e filanti. Servitele con un contorno di patate al forno e un bicchiere di Locorotondo DOC – un piacere semplice e irresistibile della cucina di strada pugliese.Muoversi green: trekking o bicicletta tra Ostuni e CisterninoLa Valle d'Itria è un paradiso per il movimento slow. Scegliete il sentiero naturalistico tra Ostuni e Cisternino: antichi tratturi, strade rurali e mulattiere immerse in campagne circondate da olivi millenari, muretti a secco e masserie. A piedi (percorsi di 10-15 km, facili e segnalati) o in bicicletta (ideali e-bike o gravel su sterrati bianchi), tra profumi di macchia mediterranea e viste panoramiche sui borghi bianchi. Un'esperienza sostenibile che unisce natura, storia e silenzio.Locorotondo è un borgo rotondo e luminoso, tra vino, tradizione e paesaggi incantati. Una Puglia autentica da vivere con tutti i sensi!

SALUZZO #Cuneo #Piemonte

Appare all’orizzonte come un dipinto: Saluzzo, adagiata su una collina ai piedi del maestoso Monviso, con la sua Torre Civica slanciata, i palazzi medievali e rinascimentali, e la mole imponente della Castiglia (antica residenza fortificata dei Marchesi, oggi museo) ornata dal monumentale cedro del Libano. Antica capitale di un potente marchesato indipendente dal XII al XVI secolo, Saluzzo conserva un patrimonio artistico straordinario in un’atmosfera intima e sognante, tra vicoli acciottolati e panorami alpini. Uno dei Borghi più belli d’Italia, perfetto per una scoperta lenta e affascinante.

La Salita al CastelloNon una semplice via, ma il cuore pulsante dell’antica capitale marchionale: Salita al Castello era la piazza principale, fiancheggiata da palazzi nobiliari come l’Antico Palazzo Comunale (con loggiato quattrocentesco), la Casa delle Arti Liberali (decorata a grisaille) e dimore con raffinati mattoni in cotto e facciate dipinte. Influenze gotiche fiammeggianti d’oltralpe si fondono con l’eleganza rinascimentale, creando una continua sorpresa ad ogni angolo. In cima, la Castiglia domina il borgo con i suoi musei unici: della Civiltà Cavalleresca e della Memoria Carceraria.

Da gustare: la frutta del SaluzzeseSaluzzo è una delle capitali italiane della frutticoltura: distese infinite di meleti, pescheti, kiwi e albicocche segnano il paesaggio, trasformandolo in primavera in uno spettacolo di fioriture bianche e rosa. Assaggiate le mele antiche (come la Carla o la Runsé), le pesche succose, i kiwi dolci o le susine ramassin – prodotti freschi e genuini, esportati in tutta Europa. Perfetti al naturale o in ricette locali, accompagnati da formaggi delle valli vicine.

Muoversi green: in bicicletta verso il Castello della MantaDalla Castiglia, lasciate la città per un percorso collinare immerso nella natura: tra vigneti di Pelaverga, ville nobiliari e cappelle campestri, raggiungete in bicicletta (o e-bike) il Castello della Manta (bene FAI, a circa 6 km). Questo maniero quattrocentesco custodisce uno dei cicli affrescati più preziosi d’Italia: il Salone Baronale con i Nove Prodi, le Nove Eroine e la Fontana della Giovinezza, capolavori del gotico internazionale che celebrano virtù cavalleresche e amore cortese. Un itinerario panoramico e sostenibile, con viste sul Monviso e la pianura.Saluzzo è un borgo nobile e autentico, tra storia millenaria, arte raffinata e natura rigogliosa. Venite a scoprirlo con lentezza!